Garis produksi inuman jus teacocog pikeun produksi tea buah kalawan rupa-rupa bahan buah, kayaning: hawthorn peach, apel, aprikot, pir, cau, pelem, jeruk, nanas, anggur, strawberry, melon, tomat, markisa, kiwi Antosan.
Ayeuna, jinis produk konsumsi jus dibagi kana: jinis bubur sareng jinis jus anu jelas, anu dilakukeun ku metode konsentrasi vakum suhu rendah, sareng bagian tina cai ngejat.Upami anjeun hoyong kéngingkeun jus 100%, anjeun kedah nambihan jus dina bahan baku jus salami prosés konsentrasi.Jumlah sarua Uap alam leungit, ku kituna produk rengse boga warna domestik, rasa jeung eusi solid leyur tina buah aslina.
Kadua, beberesih bahan baku
Beberesih jeung disinfecting bahan baku saméméh juicing mangrupakeun ukuran penting pikeun ngurangan polusi, utamana pikeun buah jeung sayur bahan baku kalawan jus kulit.Anjeun mimiti tiasa nganggo cai anu ngalir pikeun ngumbah kokotor sareng najis dina mesek, bilas ku larutan kalium permanganat upami diperyogikeun, teras bilas ku cai, anjeun tiasa bilas ku cai dua kali pikeun mastikeun henteu aya résidu;
Katilu, neunggeul jeung mesek
Buah-buahan sareng sayuran anu dibersihkeun ditumbuk sareng ditumbuk nganggo pemukul.Bubur dibungkus ku lawon sareng jusna diekstrak.Ngahasilkeun jus tiasa ngahontal 70 atanapi langkung, atanapi buah anu dikumbah tiasa dituang kana pers sareng jus, teras disaring ku saringan scraper.Pindah ka mesek, siki buah sareng sababaraha serat kasar.
Kaopat, campuran jus.
Jus buah sareng sayur anu disaring kasar diencerkeun ku cai kana indéks réfraktif 4%.Saterusna, nurutkeun babandingan 9o kilogram jus jeung 1o kilogram gula bodas, campuran ieu terus diaduk pikeun sakabéhna ngabubarkeun gula.
Kalima, filtration centrifugal
Jus buah anu disiapkeun disaring sareng dipisahkeun ku saringan jus tina jalur produksi jus pikeun ngaleungitkeun sésa mesek, siki buah, sababaraha serat, potongan bubur anu ditumbuk sareng najis.
Kagenep, homogen
Jus anu disaring dihomogenisasi ku homogenizer, anu salajengna tiasa ngarobih pulp rupa sareng ngajaga turbidity seragam tina jus.Tekanan homogenizer nyaéta 10 ~ 12 MPa.
Katujuh, sterilisasi kaléng
Jus dipanaskeun, sareng kaléng gancang disegel dina suhu teu langkung handap 80 ° C;eta gancang sterilized sanggeus sealing, sarta tipe sterilization nyaeta 5′-1o'/1oo °C, lajeng gancang leuwih tiis ka handap 40 °C.
waktos pos: Apr-06-2022